つくし

毎年お檀家さんから、つくしを頂きます♪
春の訪れを感じますね(^^)
つくしの下処理はアクで指が真っ黒になってしまう、この季節ならではの作業です。
さて、卵とじにでもして家族で味わいたいと思います！

ちなみに今日は三月三日、ひな祭りです♡
今年は子供達のリクエストで手巻き寿司になりました☆


by    寺庭